حجم صادرات تركيا من البندق
نشر اتحاد مصدري البندق في البحر الأسود بيانا أعلن فيه عن حجم صادرات تركيا من البندق.
حيث بلغت قيمة صادرات البندق التركي منذ بداية أيلول ولغاية 29 شباط الماضي 440 مليون دولار ,
وجاء في البيان أنه تم تصدير خلال الأشهر الماضية مايقارب ال 220724 طن من البندق , وأن عائدات العام الماضي من صادرات البندق بلغت 950751000 دولار.
البندق التركي
تعتبر منطقة الأناضول هى أصل أشجار البندق و الجوز فى العالم ، و منها بدأت زراعة البندق ، و بعدها انتقلت إلى اليونان ، و ايطاليا ، ثم إلى جميع بلدان العالم .
يلقب محصول البندق في تركيا “بالذهب الأخضر” , وذلك بسبب أهميته الإقتصادية ,
إذ يعتبر البندق التركي من أشهر وأجود أنواع البندق في العالم, ،ولهذا السبب يصدر إلى الخارج لأكثر من 122 دولة حول العالم.
أين يزرع البندق في تركيا ؟
تحتاج أشجار البندق إلى مناخ معين ليساعد على تحسين وجودة الإنتاج ,
فيجب أن يزرع في منطقة لاتزيد الحرارة فيها عن 30 درجة مئوية ولاتقل عن 8 درجات , كما يحتاج إلى هطول أمطار وكمية مياه معينه تتراوح بين (500 – 800 مم سنويا).
و هذه الميزات تجتمع في المناطق الشمالية لتركيا “مناطق البحر الأسود” , حيث تعتبر منطقة “أردو” موطنا لأشجار البندق بالإضافة ل طرابزون – جيرسون – دوزجي- سينوب – كوجالي – سامسون – مقاطعات سكاريا ,
كما امتدت زراعة البندق مؤخرا إلى شانلي أورفة و بتليس , والتي يزرع فيها أجود وأفضل أنواع البندق في تركيا.
فوائد أشجار البندق :
بالإضافة إلى الأهمية الاقتصادية الكبيرة للبندق , فهناك فوائد عديدة أخرى لاشجاره :
-يساعد شجر البندق على تثبيت تربة الأراضي المنحدرة.
– يوجد في أشجار البندق التركى طلع غزير يمد النحل بالغبار اللازم لعملية التلقيح .
-يستخدم للزينه , إذ كانوا قديما يصنعون زينة الأعراس من أوراق شجرة البندق, ظنًا منهم أنها تجلب الحظ والسعادة الزوجية والرفاهية.
-تعتبر أشجار البندق مصد للرياح .
-تتميز أخشاب شجر البندق بالخفة وسهولة التصنيع , و يستخدم في صناعة الأثاث المنزلي.
كما يتميز البندق التركي بغناه بالفيتامنيات والبروتينات والمعادن والدهون الغير مشبعه , فتناوله يمد الجسم بكل مايحتاجه , كما يتم تصنيع زيت البندق الذي يحمي البشرة من السرطانات والشيخوخة المبكرة.
