تشي كوفته أو “أكلة البسطاء” “تشي كوفته” هي أكلة قديمة مشهورة , تعتبر من المأكولات الشعبية التركية. تسمى ب “أكلة البسطاء” وذلك بسبب تكلفتها المنخفضة ولاحتوائها على قيم غذائية مفيدة, تكسب جسم الإنسان الطاقة والحيوية لكثرة التوابل و الطعم الحار الذي يحوي
